BONNE FIN D'ANNEE
LA CCJ
Présidente: Nicole Ramby Trésorière: Monique Doudet Secrétaire: Michèle Ferrier
dimanche 31 décembre 2017
vendredi 29 décembre 2017
RECETTE EN RUSSIE POUR
LA NOUVELLE ANNEE.
Une vieille tradition culinaire en Russie, s'appelle de Rôti de l'Impératrice.
C'est un repas qui coûte très cher à réaliser, mais qui était courant à la cours de Catherine II de Russie. (même si ses sujets n'avaient presque rien à manger!!)
Les grands restaurants de St-Pétersbourg le prépare encore pour les riches, et les touristes fortunés.
- farcir une alouette avec des olives et anchois, puis introduire l'alouette dans une
perdrix, qui ira farcir un faisan, et qui finira dans le corps d'un porcelet!!
Une amie Russe, me dit aussi qu'à minuit on écrit un voeux sur un papier, que l'on
brûle aussitôt pour mettre les cendres dans le verre de champagne et le boire rapidement
pour que votre voeux se réalise dans l'année. Si vous n'avez pas de champage, un vin
pétillant fera l'affaire.
MF
LA NOUVELLE ANNEE.
Une vieille tradition culinaire en Russie, s'appelle de Rôti de l'Impératrice.
C'est un repas qui coûte très cher à réaliser, mais qui était courant à la cours de Catherine II de Russie. (même si ses sujets n'avaient presque rien à manger!!)
Les grands restaurants de St-Pétersbourg le prépare encore pour les riches, et les touristes fortunés.
- farcir une alouette avec des olives et anchois, puis introduire l'alouette dans une
perdrix, qui ira farcir un faisan, et qui finira dans le corps d'un porcelet!!
Une amie Russe, me dit aussi qu'à minuit on écrit un voeux sur un papier, que l'on
brûle aussitôt pour mettre les cendres dans le verre de champagne et le boire rapidement
pour que votre voeux se réalise dans l'année. Si vous n'avez pas de champage, un vin
pétillant fera l'affaire.
MF
dimanche 24 décembre 2017
samedi 23 décembre 2017
jeudi 14 décembre 2017
CCJ REPAS DE NOEL
Comme l'an dernier la CCJ a offert le mardi 12 Déc. son repas de Noël à ses adhérents.
Une jolie décoration, tout en rouge et vert cette année, a séduit tout le monde.
Un buffet apéritifs, amuses bouches "maison" nous attendait,suivi d'un délicieux repas concocté par notre ami Patrick.
-Velouté de légumes.
-Cuisse de canard, accompagné d'un gratin dauphinois des plus moelleux!!
-Salade d'endives et fromages
-Gâteaux divers faits par nos pâtissières CCJ.
Nos fidèles musiciens LES 3D,nous ont fait danser et ont animé cet après-midi de fêtes.
Adrien notre doyen à joué de l'accordéon comme chaque année.
Comme la CCJ ne manque pas d'idées, nous avons formé pour l'occasion,un petit groupe de chanteurs!
On ne recule devant aucune difficultés!!! pas très facile à mettre au point, mais nous avons
fait notre petit "récital" accompagnés et soutenus par les musiciens,dans la bonne humeur et avons entraîné à chanter nos invités sur, des airs connus, entre-autres, le Petit Vin blanc, Vive le vent etc!! Tout le monde était ravi et on a bien ri!!
C'est l'essentiel.
MF
Comme l'an dernier la CCJ a offert le mardi 12 Déc. son repas de Noël à ses adhérents.
Une jolie décoration, tout en rouge et vert cette année, a séduit tout le monde.
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Un buffet apéritifs, amuses bouches "maison" nous attendait,suivi d'un délicieux repas concocté par notre ami Patrick.
-Velouté de légumes.
-Cuisse de canard, accompagné d'un gratin dauphinois des plus moelleux!!
-Salade d'endives et fromages
-Gâteaux divers faits par nos pâtissières CCJ.
Nos fidèles musiciens LES 3D,nous ont fait danser et ont animé cet après-midi de fêtes.
Adrien notre doyen à joué de l'accordéon comme chaque année.
Comme la CCJ ne manque pas d'idées, nous avons formé pour l'occasion,un petit groupe de chanteurs!
On ne recule devant aucune difficultés!!! pas très facile à mettre au point, mais nous avons
fait notre petit "récital" accompagnés et soutenus par les musiciens,dans la bonne humeur et avons entraîné à chanter nos invités sur, des airs connus, entre-autres, le Petit Vin blanc, Vive le vent etc!! Tout le monde était ravi et on a bien ri!!
C'est l'essentiel.
MF
lundi 11 décembre 2017
LAFFAIRE LAFARGE ET QUELQUES PENSEES de MarieLafarge.née Marie Capelle.
L'affaire Lafarge à fait grand bruit en 1840. Marie,accusée d'avoir empoisonné son mari,
au Glandier en Correze ou il était maître de forges, est emprisonnée le 5 Août à
Tulle. Coupable ou non, il y a de nos jours encore,les "pour et les contre" et presque
tous les ans, à la Chartreuse du Glandier il y a une conférence sur cette affaire.
Si vous êtes intéressés il y a de nombreux ouvrages sur ce sujet. Je ne peux malheureusement
pas recopier le livre que j'ai sous les yeux.C'est une vraie enquête policière très documentée.
MAIS MARIE LAFARGE écrivait aussi ,voici quelques unes de ses pensées et réflexions:
-la justice m'a toisée, il ne m'est plus permis de grandir,
-On a fait de moi une martyre, et non pas une esclave,ma pensée m'appartient.
-la politesse est le respect des lèvres, la confiance le respect du coeur.
-l'amitié consiste dans l'oubli de ce qu'on donne et dans le souvenir de ce que l'on reçoit.
Extrait du livre de Gilles Castroviejo édité pour la conférence du 12 Juin 2002.
MF
L'affaire Lafarge à fait grand bruit en 1840. Marie,accusée d'avoir empoisonné son mari,
au Glandier en Correze ou il était maître de forges, est emprisonnée le 5 Août à
Tulle. Coupable ou non, il y a de nos jours encore,les "pour et les contre" et presque
tous les ans, à la Chartreuse du Glandier il y a une conférence sur cette affaire.
Si vous êtes intéressés il y a de nombreux ouvrages sur ce sujet. Je ne peux malheureusement
pas recopier le livre que j'ai sous les yeux.C'est une vraie enquête policière très documentée.
MAIS MARIE LAFARGE écrivait aussi ,voici quelques unes de ses pensées et réflexions:
-la justice m'a toisée, il ne m'est plus permis de grandir,
-On a fait de moi une martyre, et non pas une esclave,ma pensée m'appartient.
-la politesse est le respect des lèvres, la confiance le respect du coeur.
-l'amitié consiste dans l'oubli de ce qu'on donne et dans le souvenir de ce que l'on reçoit.
Extrait du livre de Gilles Castroviejo édité pour la conférence du 12 Juin 2002.
MF
samedi 9 décembre 2017
vendredi 8 décembre 2017
samedi 2 décembre 2017
CONNAISSEZ VOUS CE CHATEAU?
Château de la Grènerie à Salon la Tour en Corrèze construit vers 1450
Il fut restauré au18è et 19è siècle. Ces jolies
tours lui donnent un petit côté romantique!
Il appartient à une personne privée et ne se visite plus. Certains on eu la chance il y a de nombreuses années de le visiter et également
le très beau parc ou parfois on peut voir des
chevaux,des ânes et quelques lamas.
Belle balade à faire à l'automne.
MF
Château de la Grènerie à Salon la Tour en Corrèze construit vers 1450
Il fut restauré au18è et 19è siècle. Ces jolies
tours lui donnent un petit côté romantique!
Il appartient à une personne privée et ne se visite plus. Certains on eu la chance il y a de nombreuses années de le visiter et également
le très beau parc ou parfois on peut voir des
chevaux,des ânes et quelques lamas.
Belle balade à faire à l'automne.
MF
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